Владельцам заведений

ZEN, кантонский ресторан

развернуть карту свернуть карту
  • Wi-Fi
  • Детская комната
  • Парковка
  • Бар
  • Зал для некурящих
  • Еда
  • Доставка на дом


 Пофессиональные повара из Гонконга смогут удовлетворить самые изысканные вкусы гурманов! Кантонская кухня происходит из Кантона (провинции Гонконг) с юга Китая. Из всех регионов Китая кантонская кухня самая известная за пределами Китая, и "китайский ресторан" . Кантонская кухня знаменита и в Китае своим изобилием блюд из морепродуктов и гармонией вкуса. Дим сам - одно из знаменитых кантонских блюд. Она включает в себя самые редкие, изысканные продукты такие как – акульи плавники, медуза, трепанг, птичье гнезда, ракушка «Абалон», куриные ноги, утка, - но свинина, говядина и курица употребляются чаще всего.Используются различные кулинарные приемы, но приготовление на пару, быстрое обжаривание и обжаривание во фритюре - самые популярные ресторанные приемы, так как занимают меньше времени, а также соответствуют китайской кулинарной философии о сохранении вкуса и свежайших продуктах. Кантонскую кухню характеризуют неострые специи и сочетания простых специй. Имбирь, зеленый лук, сахар, соль, соевый соус, рисовое вино, крахмал и масло - основа почти всех кантонских блюд. В больших количествах используется чеснок. Порошок пяти специй, белый перец и другие специи используются умеренно.


Оставьте свой отзыв

Выскажите свое мнение о заведении, помогите сделать его лучше
Отзывы публикуются после предварительной модерации

  • Ksu

    30.12.2013 в 10:58

    Зен очень классное место! Удивительный интерьер, такого в городе больше нет. Все очень красиво и стильно, кухня вкусная, много деликатесов, хорошее обслуживание. на 5+!

Адрес:

Владивосток, Океанский пр-кт. 48А

Смотреть на карте